सरकार के 2025-26 के पहले एडवांस अनुमान में कहा गया है कि भारत का हॉर्टिकल्चर प्रोडक्शन 2025-26 में पिछले साल के 3707.38 लाख टन से लगभग 3708.46 लाख टन पर एक जैसा रहने का अनुमान है।
कृषि और किसान कल्याण मंत्री शिवराज सिंह ने कहा कि किसानों की इनकम बढ़ाने में हॉर्टिकल्चर एक अहम वजह बनकर उभरा है, जिसमें एरिया और प्रोडक्शन दोनों में रिकॉर्ड बढ़ोतरी हुई है।
प्याज, आलू, हरी मिर्च, फूलगोभी, पत्तागोभी, बैंगन, भिंडी, मटर, कद्दू, लौकी, करेला, खीरा, टैपिओका, शकरकंद, मूली और शिमला मिर्च के प्रोडक्शन में बढ़ोतरी की वजह से सब्जियों का प्रोडक्शन 2024-25 के 2072.08 लाख टन से बढ़कर 2025-26 में 2177.97 लाख टन होने का अनुमान है। कृषि मंत्रालय के अनुमान के मुताबिक, 2025-26 में फलों का प्रोडक्शन 0.88% बढ़कर 1186.80 लाख टन और सब्जियों का प्रोडक्शन 2161.60 लाख टन होने की उम्मीद है, जिससे टमाटर, मटर, टैपिओका, हरी मिर्च और कद्दू का प्रोडक्शन ज़्यादा होगा।
अनुमान के मुताबिक, 2025-26 में फूलों का प्रोडक्शन 42.65 लाख टन से बढ़कर 41.65 लाख टन होने का अनुमान है।
मसालों की खेती का एरिया 1.38% बढ़कर 50.93 लाख हेक्टेयर हो गया और प्रोडक्शन 129.93 लाख टन रहा, जो पिछले साल के 124.84 लाख टन से 4.08% ज़्यादा है। जीरा, अदरक, लहसुन और हल्दी दोनों के एरिया और प्रोडक्शन में अच्छी बढ़ोतरी की वजह से 2025-26 में प्रोडक्शन 128.18 लाख टन तक पहुंचने की उम्मीद है।
