DAP Fertilizer Alternatives : किसान जान लें इन 8 खादों की असली ताकत

DAP Fertilizer Alternatives: भारत में रबी फसलों की बुवाई शुरू होते ही किसानों की सबसे बड़ी चिंताओं में एक होती है डीएपी खाद की उपलब्धता। गेहूं, सरसों, चना, मटर और आलू जैसी फसलों की बुवाई के दौरान अधिकांश किसान डीएपी को प्राथमिकता देते हैं। कई क्षेत्रों में किसानों की यह धारणा बन चुकी है कि यदि बुवाई के समय डीएपी नहीं डाली गई, तो फसल की शुरुआती बढ़वार कमजोर रह जाएगी और उत्पादन प्रभावित होगा।लेकिन कृषि विज्ञान के अनुसार यह धारणा पूरी तरह सही नहीं है।

फसल को डीएपी नाम की खाद की जरूरत नहीं होती, बल्कि उसमें मौजूद नाइट्रोजन और फॉस्फोरस जैसे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। यदि ये पोषक तत्व दूसरी उपयुक्त खादों से सही मात्रा और सही समय पर उपलब्ध करा दिए जाएं, तो डीएपी के बिना भी फसल का बेहतर विकास संभव है।

आज कृषि बाजार में Single Super Phosphate (SSP), NPK 12:32:16, NPK 10:26:26, Triple Super Phosphate (TSP), Mono Ammonium Phosphate (MAP) और अन्य फॉस्फोरसयुक्त उर्वरक उपलब्ध हैं। इनमें से कई खाद फॉस्फोरस के साथ पोटाश, सल्फर और दूसरे पोषक तत्व भी उपलब्ध कराती हैं।

हालांकि हर खाद हर खेत के लिए सही नहीं होती। किसी खेत में फॉस्फोरस की कमी है, तो किसी खेत में पोटाश या सल्फर की जरूरत अधिक हो सकती है। इसलिए सही विकल्प चुनने के लिए मिट्टी की स्थिति, फसल की आवश्यकता और खाद की कीमत को समझना जरूरी है। इस लेख में हम विस्तार से जानेंगे कि डीएपी के प्रमुख विकल्प कौन-कौन से हैं, उनमें कितने पोषक तत्व मिलते हैं, किस फसल के लिए कौन-सा विकल्प उपयोगी हो सकता है और प्रति एकड़ खाद की मात्रा की गणना कैसे की जाती है।

1. DAP Fertilizer क्या है और किसान इसका इतना अधिक उपयोग क्यों करते हैं?

डीएपी का पूरा नाम Diammonium Phosphate है। यह भारत में इस्तेमाल होने वाली प्रमुख फॉस्फेटयुक्त रासायनिक खादों में शामिल है। डीएपी का उर्वरक ग्रेड 18:46:0 होता है। इसका मतलब है कि 100 किलोग्राम डीएपी में 18 किलोग्राम नाइट्रोजन और 46 किलोग्राम फॉस्फेट (P₂O₅) मौजूद होता है।नाइट्रोजन पौधों की हरियाली, पत्तियों और शुरुआती विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। दूसरी ओर फॉस्फोरस जड़ों के विकास, ऊर्जा के उपयोग, फूल और बीज बनने जैसी प्रक्रियाओं के लिए जरूरी होता है।

बुवाई के समय फॉस्फोरस की पर्याप्त उपलब्धता विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि नई जड़ों का विकास इसी अवधि में तेजी से होता है।यही कारण है कि किसान गेहूं, चना, सरसों और आलू जैसी फसलों में डीएपी का उपयोग करते हैं। लेकिन डीएपी में पोटाश नहीं होता और इसमें सल्फर भी घोषित पोषक तत्व के रूप में शामिल नहीं है। इसलिए इसे अपने आप में संपूर्ण खाद मान लेना गलत होगा।

2. DAP की जगह कौन-से Fertilizer Alternatives इस्तेमाल किए जा सकते हैं?

भारत सरकार की Nutrient Based Subsidy (NBS) व्यवस्था में डीएपी के अलावा कई फॉस्फेटयुक्त और कॉम्प्लेक्स खादें शामिल हैं। सरकार की 2026 की जानकारी में 28 प्रकार के फॉस्फेटिक और पोटाशिक उर्वरक ग्रेड का उल्लेख किया गया है। इनमें से प्रमुख विकल्प नीचे दिए गए हैं।

ध्यान रहे कि ये सभी उत्पाद डीएपी के समान मात्रा में इस्तेमाल नहीं किए जा सकते। इनके पोषक तत्वों की मात्रा अलग-अलग है। यही अंतर सही खाद के चुनाव में सबसे महत्वपूर्ण है।

3. Single Super Phosphate (SSP): डीएपी का एक प्रमुख विकल्प

Single Super Phosphate यानी SSP एक ऐसी खाद है जो फॉस्फोरस के साथ सल्फर भी उपलब्ध कराती है। विशेष रूप से उन खेतों में यह उपयोगी हो सकती है, जहां मिट्टी में सल्फर की कमी पाई गई हो। सामान्य SSP का ग्रेड 0:16:0:11 होता है। इसमें लगभग 16 प्रतिशत फॉस्फेट और 11 प्रतिशत सल्फर होता है। SSP कैल्शियम भी उपलब्ध कराती है।

सरसों की खेती में SSP क्यों उपयोगी है?

सरसों एक तिलहनी फसल है। इसमें पर्याप्त नाइट्रोजन और फॉस्फोरस के साथ सल्फर पोषण भी महत्वपूर्ण होता है।सल्फर पौधों में प्रोटीन निर्माण और तेल से संबंधित जैविक प्रक्रियाओं में भूमिका निभाता है। इसलिए सल्फर की कमी वाली मिट्टी में SSP एक उपयोगी उर्वरक विकल्प बन सकती है। हालांकि यह कहना सही नहीं होगा कि SSP डालने से हर परिस्थिति में सरसों का तेल प्रतिशत निश्चित रूप से बढ़ जाएगा। वास्तविक लाभ मिट्टी की स्थिति, फसल की किस्म और अन्य पोषक तत्वों की उपलब्धता पर निर्भर करता है।

SSP के फायदे

• फॉस्फोरस के साथ सल्फर उपलब्ध कराती है।

• कैल्शियम का भी स्रोत है।

• सल्फर की कमी वाले खेतों में उपयोगी है।

• सरसों, चना, मूंगफली और कई अन्य फसलों में इस्तेमाल की जा सकती है।

• कई बाजारों में फॉस्फोरस पोषण का किफायती विकल्प हो सकती है।

क्या एक बोरी DAP के स्थान पर एक बोरी SSP डाल सकते हैं?

नहीं।50 किलोग्राम डीएपी में 23 किलोग्राम फॉस्फेट मिलता है, जबकि 50 किलोग्राम SSP में लगभग 8 किलोग्राम फॉस्फेट होता है।इसलिए एक बोरी DAP के बराबर फॉस्फेट देने के लिए लगभग 144 किलोग्राम SSP की जरूरत होगी।इसके अलावा डीएपी से मिलने वाली नाइट्रोजन की पूर्ति अलग से करनी होगी। महत्वपूर्ण: SSP में सल्फर भी आता है। इसलिए अधिक मात्रा में SSP डालने से पहले मिट्टी में सल्फर की वास्तविक जरूरत देखना आवश्यक है।

4. NPK 12:32:16: गेहूं और आलू सहित कई फसलों के लिए उपयोगी विकल्प

NPK 12:32:16 एक कॉम्प्लेक्स उर्वरक है, जिसमें पौधों के तीन प्रमुख पोषक तत्व मिलते हैं।इसकी 100 किलोग्राम मात्रा में 12 किलोग्राम नाइट्रोजन, 32 किलोग्राम फॉस्फेट और 16 किलोग्राम पोटाश होता है।डीएपी के मुकाबले इसका एक बड़ा अंतर यह है कि इसमें पोटाश भी मौजूद होता है।

NPK 12:32:16 कब उपयोगी हो सकती है?

यदि मिट्टी की जांच में फॉस्फोरस के साथ पोटाश की भी जरूरत सामने आती है, तो NPK 12:32:16 उपयोगी विकल्प हो सकता है।गेहूं, आलू और मक्का जैसी फसलों की पोषण योजना में इस खाद को शामिल किया जा सकता है। हालांकि प्रत्येक फसल की खाद की जरूरत अलग होती है।

आलू की खेती में इसका महत्व

आलू की फसल में पोटाश की भूमिका विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। पोटाश जल संतुलन, कार्बोहाइड्रेट परिवहन और कंदों की गुणवत्ता से जुड़ी प्रक्रियाओं में मदद करता है।ऐसे खेत जहां पोटाश की कमी है, वहां NPK 12:32:16 को संतुलित खाद प्रबंधन में शामिल करने से लाभ हो सकता है।

लेकिन आलू की पूरी पोटाश आवश्यकता केवल इसी खाद से पूरी होगी, यह मान लेना उचित नहीं है। यदि पोटाश की जरूरत अधिक है, तो अतिरिक्त पोटाश उर्वरक की आवश्यकता पड़ सकती है।

DAP और NPK 12:32:16 की तुलना

इस तुलना से स्पष्ट है कि NPK 12:32:16 में एक बोरी डीएपी की तुलना में फॉस्फोरस कम है, लेकिन पोटाश अतिरिक्त मिलता है।इसलिए इसे डीएपी का सीधा एक-बोरी-बनाम-एक-बोरी विकल्प नहीं मानना चाहिए।

5. NPK 10:26:26: पोटाश की जरूरत वाले खेतों के लिए महत्वपूर्ण

NPK 10:26:26 में 10 प्रतिशत नाइट्रोजन, 26 प्रतिशत फॉस्फेट और 26 प्रतिशत पोटाश होता है।यह उन खेतों में एक उपयोगी विकल्प हो सकता है जहां फॉस्फोरस और पोटाश दोनों की पर्याप्त आवश्यकता है।

किन फसलों में उपयोगी?

इस उर्वरक का उपयोग फसल और मिट्टी की आवश्यकता के अनुसार गेहूं, आलू, मक्का, सब्जियों और कुछ बागवानी फसलों के पोषण कार्यक्रम में किया जा सकता है।इसके प्रमुख फायदे हैं कि एक ही उत्पाद से तीनों प्रमुख पोषक तत्व मिलते हैं और पोटाश की आपूर्ति भी होती है।लेकिन जिन खेतों में पहले से पोटाश की मात्रा पर्याप्त है, वहां केवल डीएपी के विकल्प के रूप में अधिक पोटाश वाली खाद डालना जरूरी नहीं है। इससे खेती की लागत बढ़ सकती है।किसानों को यह समझना चाहिए कि पौधों को ज्यादा खाद नहीं, बल्कि जरूरत के अनुसार संतुलित पोषण चाहिए।

6. Triple Super Phosphate (TSP): फॉस्फोरस की अधिक मात्रा वाला विकल्प

Triple Super Phosphate यानी TSP एक सघन फॉस्फेट उर्वरक है। इसका ग्रेड 0:46:0 होता है।इसका मतलब है कि 100 किलोग्राम TSP में 46 किलोग्राम फॉस्फेट मौजूद होता है।

TSP और DAP में अंतर

दोनों में फॉस्फेट की मात्रा 46 प्रतिशत होती है, लेकिन डीएपी में 18 प्रतिशत नाइट्रोजन भी होती है। TSP में नाइट्रोजन नहीं होती।उदाहरण के लिए, 50 किलोग्राम TSP से लगभग 23 किलोग्राम फॉस्फेट मिलेगा, जो 50 किलोग्राम DAP में मिलने वाले फॉस्फेट के बराबर है।लेकिन यदि किसान TSP का इस्तेमाल करते हैं, तो नाइट्रोजन की कमी को दूसरी खाद से पूरा करना होगा।

TSP कब अच्छा विकल्प हो सकता है?

यदि किसी खेत में फॉस्फोरस की जरूरत है, लेकिन नाइट्रोजन की पूर्ति पहले से निर्धारित अन्य उर्वरकों से की जा रही है, तो TSP उपयोगी हो सकती है।यह उन किसानों के लिए भी विकल्प है जो नाइट्रोजन और फॉस्फोरस की मात्रा अलग-अलग नियंत्रित करना चाहते हैं।हालांकि TSP की स्थानीय उपलब्धता और कीमत हर बाजार में एक जैसी नहीं होती।

7. Mono Ammonium Phosphate (MAP): कम मात्रा में अधिक फॉस्फोरस

MAP का पूरा नाम Mono Ammonium Phosphate है।भारतीय सब्सिडी सूची में MAP का एक प्रमुख ग्रेड 11:52:0 है।इसका मतलब है कि इसमें 11 प्रतिशत नाइट्रोजन और 52 प्रतिशत फॉस्फेट होता है।MAP की विशेषता यह है कि यह फॉस्फोरस का अपेक्षाकृत सघन स्रोत है।

फर्टिगेशन और विशेष कृषि प्रणालियों में इस्तेमाल होने वाले पानी में घुलनशील MAP उत्पाद भी उपलब्ध हो सकते हैं, लेकिन उनके ग्रेड और उपयोग की विधि अलग हो सकती है। सामान्य दानेदार MAP और Water Soluble MAP को एक ही उत्पाद समझकर इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।

MAP के लाभ

MAP से फॉस्फोरस और कुछ नाइट्रोजन एक साथ मिलती है। इसे मिट्टी के परीक्षण और फसल की आवश्यकता के अनुसार उर्वरक कार्यक्रम में शामिल किया जा सकता है।हालांकि यह खाद हर क्षेत्र में आसानी से उपलब्ध हो, ऐसा जरूरी नहीं है।किसानों को खरीदने से पहले उर्वरक के बैग पर लिखा ग्रेड, निर्माता और उपयोग संबंधी जानकारी जरूर जांचनी चाहिए।

8. NPS 20:20:0:13: फॉस्फोरस के साथ सल्फर भी

NPS 20:20:0:13 एक ऐसा उर्वरक है जिसमें नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और सल्फर उपलब्ध होते हैं।इसमें 20 प्रतिशत नाइट्रोजन, 20 प्रतिशत फॉस्फेट और 13 प्रतिशत सल्फर होता है।

सरसों और दलहनी फसलों में उपयोगिता

जिन खेतों में फॉस्फोरस के साथ सल्फर की जरूरत है, वहां इस प्रकार का उर्वरक उपयोगी हो सकता है।सरसों में सल्फर पोषण महत्वपूर्ण होने के कारण इसे खाद प्रबंधन का हिस्सा बनाया जा सकता है।चना और अन्य दलहनी फसलों में फॉस्फोरस की जरूरत होती है, लेकिन नाइट्रोजन की आवश्यकता और उसका प्रबंधन अनाज वाली फसलों से अलग होता है।इसलिए NPS का चयन करते समय उसमें मौजूद नाइट्रोजन की मात्रा का भी हिसाब रखना चाहिए।

9. Urea-SSP Complex: एक ही खाद से तीन पोषक तत्व

भारत सरकार की उर्वरक ग्रेड सूची में Urea-SSP Complex 5:15:0:10 भी शामिल है।इसमें 5 प्रतिशत नाइट्रोजन, 15 प्रतिशत फॉस्फेट और 10 प्रतिशत सल्फर होता है।

यह उन खेतों में उपयोगी हो सकता है जहां फॉस्फोरस और सल्फर की आवश्यकता हो तथा थोड़ी नाइट्रोजन भी देनी हो।लेकिन इसे सामान्य यूरिया और SSP के बराबर समझना उचित नहीं है, क्योंकि तीनों उत्पादों की संरचना और पोषक तत्वों की मात्रा अलग होती है।इस उत्पाद का इस्तेमाल उपलब्धता और स्थानीय कृषि सलाह के आधार पर किया जा सकता है।

10. DAP की एक बोरी के बराबर दूसरी खाद कितनी लगेगी?

किसानों के लिए सबसे महत्वपूर्ण सवाल यही है।मान लीजिए कि किसी फसल की स्थानीय सिफारिश के अनुसार एक निश्चित क्षेत्र में 50 किलोग्राम डीएपी की जरूरत थी।इस मात्रा से 9 किलोग्राम नाइट्रोजन और 23 किलोग्राम फॉस्फेट मिलता है।अब यदि किसान दूसरी खाद से इतनी ही फॉस्फेट मात्रा देना चाहता है, तो गणना इस प्रकार होगी।

यह केवल फॉस्फेट के बराबर पोषक तत्व देने की गणना है, प्रति एकड़ खाद डालने की सिफारिश नहीं। इन मात्राओं से मिलने वाली नाइट्रोजन, पोटाश और सल्फर अलग-अलग होगी। किसी फसल के लिए ये मात्राएं आवश्यकता से अधिक भी हो सकती हैं।

उदाहरण के लिए, SSP से 23 किलोग्राम फॉस्फेट देने पर लगभग 15.8 किलोग्राम सल्फर भी मिलेगा। दूसरी ओर NPK 10:26:26 से इतनी फॉस्फेट मात्रा देने पर लगभग 23 किलोग्राम पोटाश भी प्राप्त होगा।इसलिए केवल फॉस्फेट की बराबरी करना पर्याप्त नहीं है।

11. DAP की जगह SSP और Urea का इस्तेमाल कैसे समझें?

यह एक उपयोगी उदाहरण है, जिससे किसान खाद की वास्तविक गणना समझ सकते हैं।मान लीजिए कि 50 किलोग्राम डीएपी के बराबर नाइट्रोजन और फॉस्फेट उपलब्ध कराने हैं।इसके लिए सामान्य 16 प्रतिशत SSP और 46 प्रतिशत नाइट्रोजन वाली यूरिया का उपयोग किया जा सकता है।

12. गेहूं में DAP की जगह कौन-सी खाद बेहतर है?

यदि किसान को डीएपी उपलब्ध नहीं हो रही है, तो वह मिट्टी परीक्षण और स्थानीय कृषि सिफारिश के अनुसार SSP, NPK 12:32:16, NPK 10:26:26 या अन्य उपयुक्त फॉस्फेटयुक्त खादों पर विचार कर सकता है।

गेहूं के लिए सही विकल्प कैसे चुनें?

यदि मिट्टी में पोटाश की पर्याप्त मात्रा है, लेकिन फॉस्फोरस की कमी है, तो ऐसी खाद का चयन उपयोगी होगा जो अतिरिक्त अनावश्यक पोटाश के बिना फॉस्फोरस दे सके।यदि मिट्टी में पोटाश की भी कमी है, तो NPK 12:32:16 या अन्य उपयुक्त NPK ग्रेड पर विचार किया जा सकता है।यदि मिट्टी में सल्फर की कमी है, तो SSP से फॉस्फोरस और सल्फर दोनों की पूर्ति में मदद मिल सकती है।

गेहूं में नाइट्रोजन की कुल मात्रा को भी अलग से संतुलित करना जरूरी है। सामान्यतः नाइट्रोजन का प्रबंधन फसल की वृद्धि अवस्था के अनुसार किया जाता है, जबकि फॉस्फोरसयुक्त खादों का उपयोग प्रायः बुवाई के समय किया जाता है। विशेषज्ञ सुझाव: गेहूं की खाद योजना केवल डीएपी की कितनी बोरियां डालनी हैं, इस आधार पर न बनाएं। पहले खेत की कुल NPK आवश्यकता तय करें और उसके बाद उपलब्ध उर्वरकों का चुनाव करें।

13. सरसों में DAP की जगह SSP कितना उपयोगी है?

सरसों की खेती में किसान अच्छी बढ़वार के साथ अधिक उपज और बेहतर गुणवत्ता चाहते हैं।सरसों में नाइट्रोजन और फॉस्फोरस के साथ सल्फर पोषण भी महत्वपूर्ण है। इसलिए SSP एक उपयोगी विकल्प हो सकता है।यदि मिट्टी परीक्षण में फॉस्फोरस और सल्फर दोनों की कमी मिलती है, तो SSP का चयन दो पोषक तत्वों की जरूरत पूरी करने में मदद कर सकता है।लेकिन SSP में नाइट्रोजन नहीं होती। इसलिए सरसों की नाइट्रोजन आवश्यकता की पूर्ति अलग से करनी होगी।

सरसों में कौन-सी गलती नहीं करनी चाहिए?

कई किसान यह मान लेते हैं कि यदि डीएपी की जगह SSP डाल दी, तो फसल को सभी जरूरी पोषक तत्व मिल जाएंगे।ऐसा नहीं है।SSP मुख्य रूप से फॉस्फोरस, सल्फर और कैल्शियम उपलब्ध कराती है। नाइट्रोजन, पोटाश और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों की पूर्ति अलग से आवश्यक हो सकती है।इसके अतिरिक्त, जिस खेत में सल्फर पहले से पर्याप्त हो, वहां अतिरिक्त सल्फर देना आर्थिक रूप से लाभकारी नहीं भी हो सकता।

14. चना और मसूर में डीएपी का विकल्प क्या है?

चना और मसूर दलहनी फसलें हैं। इनकी पोषण आवश्यकता गेहूं जैसी अनाज वाली फसलों से अलग होती है।दलहनी पौधे उपयुक्त राइजोबियम जीवाणुओं की सहायता से वायुमंडलीय नाइट्रोजन का जैविक स्थिरीकरण कर सकते हैं।लेकिन इन फसलों में भी फॉस्फोरस का महत्व कम नहीं होता।फॉस्फोरस जड़ों के विकास, ऊर्जा संबंधी प्रक्रियाओं और स्वस्थ पौध वृद्धि के लिए आवश्यक है।

चने में संभावित विकल्प

मिट्टी की स्थिति के अनुसार SSP, TSP या अन्य फॉस्फेटयुक्त उर्वरक इस्तेमाल किए जा सकते हैं।यदि सल्फर की कमी है, तो SSP उपयोगी विकल्प हो सकता है।दलहनी फसलों में अनावश्यक अधिक नाइट्रोजन देने से बचना चाहिए। इसलिए डीएपी के विकल्प का चयन करते समय नाइट्रोजन की अतिरिक्त मात्रा का हिसाब रखना महत्वपूर्ण है।बीज उपचार में उपयुक्त Rhizobium और Phosphate Solubilizing Bacteria (PSB) जैसे जैव उर्वरक भी कृषि विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार उपयोग किए जा सकते हैं।हालांकि जैव उर्वरकों को रासायनिक फॉस्फोरस की पूरी मात्रा का सीधा विकल्प नहीं समझना चाहिए।

15. आलू की खेती में कौन-सा DAP Alternative अच्छा रहेगा?

आलू की खेती में पोषण प्रबंधन का सीधा संबंध फसल के विकास और कंदों की गुणवत्ता से है।आलू को नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटाश की संतुलित मात्रा चाहिए। इसलिए यदि डीएपी नहीं मिल रही है, तो किसान NPK 12:32:16 और NPK 10:26:26 जैसी खादों पर विचार कर सकते हैं।

आलू में पोटाश क्यों महत्वपूर्ण है?

पोटाश पौधे में जल संतुलन और भोजन के परिवहन को प्रभावित करता है। पर्याप्त पोटाश उपलब्धता कंदों के विकास और गुणवत्ता में सहायता कर सकती है।लेकिन आलू में खाद की मात्रा मिट्टी, किस्म, सिंचाई, फसल अवधि और उपज लक्ष्य के अनुसार बदलती है।

कुछ परिस्थितियों में पोटाश के स्रोत का चुनाव भी महत्वपूर्ण हो जाता है, विशेषकर जहां आलू की गुणवत्ता या प्रसंस्करण के लिए उत्पादन किया जा रहा हो।इसलिए केवल NPK खाद के ग्रेड को देखकर पूरी खाद योजना तय नहीं करनी चाहिए।

16. DAP की जगह जैविक खाद क्या पूरी तरह काम कर सकती है?

आजकल किसान रासायनिक खाद का खर्च कम करने के लिए गोबर की सड़ी खाद, वर्मी कम्पोस्ट, हरी खाद और जैव उर्वरकों का उपयोग बढ़ाना चाहते हैं।यह मिट्टी के दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए सकारात्मक कदम हो सकता है।

लेजैविक खादें सामान्यतः पोषक तत्व धीरे-धीरे उपलब्ध कराती हैं। इनमें नाइट्रोजन और फॉस्फोरस की मात्रा खाद के स्रोत और गुणवत्ता के अनुसार बदल सकती है।इसके विपरीत डीएपी एक सघन फॉस्फेट उर्वरक है।इसलिए एक बोरी डीएपी की जगह एक बोरी वर्मी कम्पोस्ट डालकर बराबर फॉस्फोरस मिलने की उम्मीद करना सही नहीं होगा।

जैविक स्रोतों के प्रमुख फायदे

सड़ी गोबर खाद और कम्पोस्ट मिट्टी में जैविक पदार्थ बढ़ाने, मिट्टी की संरचना सुधारने तथा जल धारण क्षमता में सहायता कर सकते हैं।हरी खाद और फसल अवशेष प्रबंधन भी लंबे समय में मिट्टी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भूमिका निभाते हैं।PSB जैसे जैव उर्वरक कुछ परिस्थितियों में मिट्टी में मौजूद फॉस्फोरस को पौधों के लिए अधिक उपलब्ध बनाने में सहायता कर सकते हैं।इनका प्रभाव मिट्टी की स्थिति, सूक्ष्मजीवों की सक्रियता और पर्यावरणीय परिस्थितियों पर निर्भर करता है।अधिकांश सामान्य खेती प्रणालियों में जैविक स्रोतों और आवश्यकता आधारित खनिज उर्वरकों का संतुलित संयोजन अधिक व्यावहारिक रणनीति हो सकता है।इसे Integrated Nutrient Management कहा जाता है।

17. DAP के विकल्प खरीदते समय कीमत की तुलना कैसे करें?

कई किसान खाद खरीदते समय केवल एक बोरी का मूल्य देखते हैं।लेकिन कृषि अर्थशास्त्र के अनुसार खाद का वास्तविक मूल्यांकन उसमें उपलब्ध पोषक तत्वों की मात्रा के आधार पर करना चाहिए।उदाहरण के लिए, यदि एक बोरी खाद सस्ती है, लेकिन उसमें फॉस्फोरस की मात्रा कम है, तो समान फॉस्फोरस उपलब्ध कराने के लिए अधिक खाद खरीदनी पड़ सकती है।इसलिए केवल खाद की बोरी सस्ती होने का मतलब यह नहीं है कि उसका उपयोग भी सस्ता पड़ेगा।

लागत निकालने का तरीका

मान लीजिए किसी किसान को 23 किलोग्राम फॉस्फेट उपलब्ध कराना है।उसे 50 किलोग्राम DAP या लगभग 144 किलोग्राम SSP से यह मात्रा मिल सकती है।अब दोनों विकल्पों की कुल बाजार कीमत, ढुलाई खर्च और अन्य पोषक तत्वों की जरूरत को जोड़कर तुलना करनी चाहिए।यदि SSP से अतिरिक्त सल्फर मिल रहा है और खेत को सल्फर की जरूरत भी है, तो उसका आर्थिक लाभ हो सकता है।

लेकिन यदि सल्फर की जरूरत नहीं है, तो केवल अतिरिक्त सल्फर मिलने को बचत नहीं मानना चाहिए।इसी तरह यदि NPK में पोटाश मिल रहा है और खेत को उसकी जरूरत है, तो अलग से पोटाश खरीदने की आवश्यकता कम हो सकती है।

19. Soil Testing के बिना खाद बदलना क्यों नुकसानदेह हो सकता है?

किसान के सामने सबसे बड़ी चुनौती केवल डीएपी का विकल्प खोजना नहीं है, बल्कि सही पोषक तत्वों का चयन करना है।मान लीजिए किसी खेत में फॉस्फोरस पहले से पर्याप्त है, लेकिन किसान हर साल एक ही मात्रा में डीएपी डालता है।ऐसी स्थिति में अतिरिक्त फॉस्फोरस का खर्च अनावश्यक हो सकता है।इसके विपरीत यदि किसी खेत में पोटाश की कमी है, लेकिन किसान सिर्फ डीएपी और यूरिया देता है, तो पोटाश की जरूरत पूरी नहीं होगी।इसीलिए मिट्टी की जांच के आधार पर खाद की सिफारिश महत्वपूर्ण है।

भारत सरकार के Soil Health Card Portal के माध्यम से मिट्टी में उपलब्ध पोषक तत्वों की स्थिति और फसल के अनुसार खाद संबंधी सुझाव दिए जाते हैं।

मिट्टी जांच में किन बातों को देखें?

मिट्टी की जांच रिपोर्ट में मुख्य रूप से उपलब्ध नाइट्रोजन, फॉस्फोरस, पोटाश, सल्फर, जैविक कार्बन, pH और जरूरी सूक्ष्म पोषक तत्वों की स्थिति पर ध्यान देना चाहिए।

यदि मिट्टी क्षारीय है, तो फॉस्फोरस की उपलब्धता प्रभावित हो सकती है। कुछ अम्लीय मिट्टियों में भी फॉस्फोरस स्थिरीकरण की समस्या होती है।

इसलिए खाद का नाम बदलने से अधिक महत्वपूर्ण उसकी उचित मात्रा, खेत में देने का स्थान और सही समय है।

Soil Health Card की जानकारी के लिए आधिकारिक पोर्टल Soil Health Card देखा जा सकता है।

20. DAP और दूसरी खादों को खेत में डालने का सही समय

फॉस्फोरस मिट्टी में नाइट्रोजन की तुलना में कम गतिशील होता है। इसलिए फॉस्फोरसयुक्त उर्वरकों को ऐसी जगह देना उपयोगी होता है, जहां शुरुआती जड़ें उन्हें आसानी से प्राप्त कर सकें।गेहूं, सरसों और दलहनी फसलों में फॉस्फोरसयुक्त खादों का प्रयोग सामान्यतः बुवाई के समय बेसल डोज के रूप में किया जाता है।

हालांकि खाद को सीधे बीज के संपर्क में अधिक मात्रा में रखने से अंकुरण प्रभावित हो सकता है। इसलिए फसल, खाद और बुवाई पद्धति के अनुसार उर्वरक की उचित स्थिति सुनिश्चित करनी चाहिए।यूरिया जैसी नाइट्रोजनयुक्त खादों का प्रबंधन अलग तरीके से किया जाता है। कई फसलों में नाइट्रोजन की पूरी मात्रा एक बार में देने के बजाय निर्धारित चरणों में दी जाती है।

किसानों की पांच आम गलतियां

1. डीएपी की एक बोरी के बदले दूसरी खाद की भी एक बोरी डाल देना।

2. NPK खाद में मौजूद नाइट्रोजन को गिने बिना अतिरिक्त यूरिया डालना।

3. मिट्टी में पोटाश पर्याप्त होने पर भी अधिक पोटाश वाली खाद खरीदना।

4. सल्फर का स्रोत चुनते समय उसकी मात्रा और मिट्टी की जरूरत का ध्यान नहीं रखना।

5. केवल बाजार में उपलब्ध खाद के आधार पर पूरी फसल की पोषण योजना बना लेना।

इन गलतियों से बचकर किसान उर्वरकों का अधिक समझदारी से इस्तेमाल कर सकते हैं।

21. क्या बिना DAP के गेहूं और सरसों की पैदावार कम हो जाएगी?

यह सवाल अनेक किसानों के मन में रहता है।कृषि वैज्ञानिक दृष्टिकोण से केवल डीएपी उपलब्ध न होने का अर्थ यह नहीं है कि उत्पादन निश्चित रूप से कम हो जाएगा।यदि फसल को उसकी आवश्यकता के अनुसार फॉस्फोरस, नाइट्रोजन और अन्य पोषक तत्व उचित मात्रा में दूसरी खादों से मिल जाते हैं, तो बेहतर उत्पादन की संभावना बनी रहती है।हालांकि वास्तविक पैदावार बीज की किस्म, बुवाई का समय, सिंचाई, मौसम, कीट-रोग प्रबंधन, मिट्टी की स्थिति और खेती की अन्य प्रक्रियाओं पर भी निर्भर करती है।इसलिए किसी एक वैकल्पिक खाद से हर परिस्थिति में डीएपी के बराबर या अधिक उपज मिलने की गारंटी नहीं दी जा सकती।किसानों को उत्पाद के नाम के बजाय पोषक तत्वों की उपलब्धता और उनकी उपयोग दक्षता पर ध्यान देना चाहिए।

22. DAP के विकल्प पर अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)

प्रश्न 1. डीएपी का सबसे अच्छा विकल्प कौन-सा है?

उत्तर: कोई एक खाद सभी खेतों के लिए सर्वोत्तम नहीं है। SSP, NPK 12:32:16, NPK 10:26:26 और TSP जैसे विकल्प मिट्टी और फसल की जरूरत के अनुसार उपयोगी हो सकते हैं।

प्रश्न 2. क्या SSP, DAP से बेहतर है?

उत्तर: सल्फर की कमी वाले खेतों में SSP का अतिरिक्त लाभ हो सकता है। लेकिन इसमें डीएपी से कम फॉस्फोरस होता है और नाइट्रोजन नहीं होती। इसलिए दोनों की तुलना पोषक तत्वों और कीमत के आधार पर करनी चाहिए।

प्रश्न 3. एक बोरी डीएपी के बराबर कितनी SSP चाहिए?

उत्तर: फॉस्फेट की बराबर मात्रा के लिए लगभग 144 किलोग्राम 16 प्रतिशत SSP की गणना बनती है। नाइट्रोजन की पूर्ति अलग से करनी होगी। यह खेत में डालने की सीधी सिफारिश नहीं है।

प्रश्न 4. गेहूं में डीएपी न मिले तो क्या करें?

उत्तर: मिट्टी परीक्षण के आधार पर SSP, NPK या अन्य उपयुक्त फॉस्फेट खाद का चयन करें। कुल नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटाश की आवश्यकता का हिसाब रखें।

प्रश्न 5. सरसों में SSP क्यों इस्तेमाल की जाती है?

उत्तर: SSP से फॉस्फोरस और सल्फर दोनों मिलते हैं। सल्फर की कमी वाली मिट्टी में सरसों के लिए यह लाभकारी हो सकती है।

प्रश्न 6. क्या यूरिया अकेले डीएपी की जगह ले सकती है?

उत्तर: नहीं। सामान्य यूरिया नाइट्रोजन का स्रोत है, जबकि डीएपी से नाइट्रोजन और फॉस्फोरस दोनों मिलते हैं। यूरिया अकेले फॉस्फोरस की कमी पूरी नहीं कर सकती।

प्रश्न 7. क्या NPK 12:32:16 आलू के लिए अच्छी है?

उत्तर: यदि मिट्टी में फॉस्फोरस और पोटाश की जरूरत है, तो इसे आलू की संतुलित उर्वरक योजना में शामिल किया जा सकता है। इसकी मात्रा मिट्टी जांच और फसल की जरूरत से निर्धारित होगी।

प्रश्न 8. DAP की जगह जैविक खाद डाल सकते हैं?

उत्तर: जैविक खादें मिट्टी के स्वास्थ्य और पोषक तत्व प्रबंधन में मदद करती हैं, लेकिन उनकी पोषक तत्व सांद्रता अलग होती है। इन्हें डीएपी की बराबर मात्रा का सीधा विकल्प नहीं मानना चाहिए।

प्रश्न 9. फॉस्फोरस की कमी कैसे पहचानें?

उत्तर: फॉस्फोरस की कमी में पौधों की वृद्धि कमजोर रह सकती है और कुछ फसलों में पत्तियों पर गहरा हरा या बैंगनीपन दिखाई दे सकता है। हालांकि केवल लक्षण देखकर निश्चित पहचान नहीं की जा सकती। मिट्टी परीक्षण जरूरी है।

प्रश्न 10. किसान खाद की लागत कैसे कम कर सकते हैं?

उत्तर: मिट्टी परीक्षण, जरूरत के अनुसार उर्वरक चयन, सही समय पर प्रयोग, जैविक पदार्थ प्रबंधन और अनावश्यक पोषक तत्वों के उपयोग से बचकर लागत नियंत्रित की जा सकती है।

DAP की कमी समाधान का अंत नहीं, सही खाद चुनने की शुरुआत है

भारतीय खेती में डीएपी का महत्वपूर्ण स्थान है, लेकिन यह एकमात्र फॉस्फोरस स्रोत नहीं है।SSP, NPK 12:32:16, NPK 10:26:26, TSP, MAP और NPS जैसी खादें किसानों को विभिन्न पोषक तत्व उपलब्ध कराने के विकल्प देती हैं।इनमें से SSP सल्फर की जरूरत वाले खेतों में उपयोगी हो सकती है, जबकि NPK 12:32:16 और NPK 10:26:26 जैसी खादों का फायदा उन परिस्थितियों में हो सकता है जहां पोटाश की भी आवश्यकता हो।

सबसे जरूरी बात यह है कि किसानों को हर साल एक ही खाद और एक ही मात्रा का उपयोग करने के बजाय मिट्टी और फसल की वास्तविक जरूरत समझनी चाहिए।खेती में बेहतर परिणाम खाद की बोरियां बढ़ाने से नहीं, बल्कि सही पोषक तत्वों की सही मात्रा उपलब्ध कराने से मिलते हैं।