खेती की उत्पादकता लंबे समय तक बनाए रखने के लिए केवल अधिक उर्वरकों का इस्तेमाल करना पर्याप्त नहीं है, बल्कि मिट्टी की सेहत, पोषक तत्वों का संतुलन और वैज्ञानिक कृषि पद्धतियों को अपनाना भी उतना ही जरूरी है। इसी दिशा में भारतीय कृषि अनुसंधान संस्थान (ICAR-Indian Agricultural Research Institute) के वैज्ञानिकों ने हरियाणा के रोहतक जिले के सुंडाना गांव में किसानों के बीच पहुंचकर उन्हें टिकाऊ खेती के प्रति जागरूक किया। यह पहल ‘खेत बचाओ अभियान – रबी 2026’ के तहत की गई, जिसमें किसानों को मृदा स्वास्थ्य संरक्षण, संतुलित उर्वरक उपयोग और रबी फसलों की वैज्ञानिक खेती के महत्व के बारे में जानकारी दी गई।
इस अभियान का मुख्य उद्देश्य किसानों को यह समझाना है कि खेत की मिट्टी केवल फसल उत्पादन का माध्यम नहीं, बल्कि कृषि व्यवस्था का सबसे महत्वपूर्ण प्राकृतिक संसाधन है। यदि मिट्टी की उर्वरता लगातार घटती है, तो इसका असर फसलों की वृद्धि, उत्पादन की गुणवत्ता और खेती की आर्थिक स्थिति पर भी पड़ सकता है। इसलिए किसानों को ऐसी कृषि तकनीकें अपनाने की जरूरत है, जिनसे वर्तमान फसल की जरूरतें पूरी होने के साथ-साथ आने वाले वर्षों के लिए भी खेत की उत्पादक क्षमता सुरक्षित रह सके।
मिट्टी की सेहत सुरक्षित रखना क्यों जरूरी?
भारत में कृषि उत्पादन का बड़ा हिस्सा मिट्टी की गुणवत्ता और उसमें मौजूद पोषक तत्वों पर निर्भर करता है। पौधों को स्वस्थ विकास के लिए नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश, सल्फर और विभिन्न सूक्ष्म पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। जब खेत में इन पोषक तत्वों का संतुलन बिगड़ता है, तो फसलों की वृद्धि प्रभावित हो सकती है।
कई बार किसान बेहतर उत्पादन की उम्मीद में किसी एक या दो उर्वरकों का अधिक इस्तेमाल करते हैं। लेकिन फसल की वास्तविक जरूरत और मिट्टी में पहले से उपलब्ध पोषक तत्वों को समझे बिना उर्वरकों का प्रयोग करना लंबे समय में नुकसानदायक हो सकता है। इससे खेती की लागत बढ़ने के साथ मिट्टी में पोषक तत्वों का असंतुलन भी पैदा हो सकता है।
मृदा स्वास्थ्य संरक्षण का अर्थ है मिट्टी की भौतिक, रासायनिक और जैविक गुणवत्ता को बनाए रखना। इसमें मिट्टी की संरचना, जल धारण क्षमता, जैविक कार्बन, सूक्ष्मजीवों की सक्रियता और पोषक तत्वों की उपलब्धता जैसे पहलू शामिल होते हैं।
ICAR-IARI के वैज्ञानिकों द्वारा सुंडाना गांव में किसानों को जागरूक करने का प्रयास इसी व्यापक सोच से जुड़ा है। अभियान के माध्यम से किसानों को यह संदेश दिया गया कि अच्छी खेती के लिए केवल फसल पर ध्यान देना पर्याप्त नहीं है, बल्कि खेत की मिट्टी की जरूरतों को समझना भी जरूरी है।
संतुलित उर्वरक उपयोग से घट सकती है खेती की लागत
कृषि में उर्वरकों का महत्वपूर्ण स्थान है। लेकिन उर्वरकों का सही उपयोग तभी संभव है, जब किसान फसल की जरूरत, मिट्टी की स्थिति और पोषक तत्वों की उपलब्धता के अनुसार उनका इस्तेमाल करें। इसी को Balanced Fertilizer Use यानी संतुलित उर्वरक उपयोग कहा जाता है।
किसी भी फसल को पोषण देने के लिए केवल नाइट्रोजन पर निर्भर रहना उचित नहीं है। फसल के बेहतर विकास के लिए फास्फोरस, पोटाश, सल्फर और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों की भी भूमिका होती है। इन तत्वों की कमी होने पर पौधों की वृद्धि, जड़ों का विकास, फूल और दाने बनने की प्रक्रिया प्रभावित हो सकती है।
उदाहरण के तौर पर गेहूं और सरसों जैसी रबी फसलों में पोषक तत्वों की जरूरत अलग-अलग हो सकती है। एक ही खेत में भी मिट्टी की उर्वरता और पोषक तत्वों की उपलब्धता के आधार पर खाद एवं उर्वरक की आवश्यकता बदल सकती है। इसलिए किसानों को एक जैसी मात्रा में उर्वरक डालने के बजाय खेत की वास्तविक जरूरत के अनुसार निर्णय लेना चाहिए।
संतुलित उर्वरक उपयोग से किसानों को कई तरह के लाभ मिल सकते हैं। इससे अनावश्यक खाद एवं उर्वरक पर होने वाला खर्च कम करने, फसल को उचित पोषण देने और मिट्टी में पोषक तत्वों का संतुलन बनाए रखने में मदद मिलती है। इसके साथ ही पोषक तत्वों के बेहतर उपयोग से खेती की Input Use Efficiency यानी संसाधनों की उपयोग क्षमता में भी सुधार की संभावना रहती है।
Soil Testing से समझें खेत की वास्तविक जरूरत
मिट्टी में कौन-सा पोषक तत्व कितनी मात्रा में उपलब्ध है, इसका सही आकलन Soil Testing यानी मृदा परीक्षण से किया जा सकता है। मृदा परीक्षण किसानों को यह समझने में मदद करता है कि उनके खेत में किस पोषक तत्व की कमी है और किसकी पर्याप्त उपलब्धता है।
किसान यदि बिना मृदा परीक्षण के लगातार एक ही प्रकार के उर्वरकों का इस्तेमाल करते हैं, तो खेत में पोषक तत्वों का संतुलन बिगड़ सकता है। इसके विपरीत, मृदा परीक्षण के आधार पर उर्वरक प्रबंधन करने से फसल की जरूरत के अनुसार पोषण दिया जा सकता है।
मृदा परीक्षण के माध्यम से मिट्टी का pH, जैविक कार्बन और प्रमुख पोषक तत्वों की स्थिति समझने में मदद मिलती है। इसके आधार पर कृषि विशेषज्ञ खेत के लिए उपयुक्त उर्वरक प्रबंधन की सलाह दे सकते हैं।
किसानों के लिए यह समझना भी जरूरी है कि मिट्टी की जांच केवल एक बार कराने तक सीमित नहीं होनी चाहिए। समय-समय पर मिट्टी की स्थिति का आकलन करने से खेत में होने वाले बदलावों को समझने और कृषि प्रबंधन में सुधार करने में मदद मिलती है।
रबी फसलों में वैज्ञानिक खेती का महत्व
हरियाणा सहित उत्तर भारत के प्रमुख कृषि क्षेत्रों में रबी सीजन का विशेष महत्व है। इस मौसम में गेहूं, सरसों, चना, जौ और अन्य फसलों की खेती की जाती है। इन फसलों की अच्छी पैदावार के लिए समय पर बुवाई, उपयुक्त किस्मों का चयन, संतुलित पोषण, सिंचाई और खरपतवार प्रबंधन महत्वपूर्ण हैं।
Scientific Farming यानी वैज्ञानिक खेती का उद्देश्य उपलब्ध कृषि संसाधनों का सही उपयोग करते हुए बेहतर उत्पादन हासिल करना है। इसमें स्थानीय जलवायु, मिट्टी की स्थिति और फसल की जरूरतों को ध्यान में रखकर कृषि संबंधी निर्णय लिए जाते हैं।
रबी फसलों में समय पर बुवाई करने से फसल को अनुकूल मौसम का लाभ मिल सकता है। इसके अलावा क्षेत्र के अनुसार उपयुक्त किस्मों का चयन, बीज की गुणवत्ता, उचित बीज दर और संतुलित पोषक तत्व प्रबंधन भी महत्वपूर्ण हैं।
किसानों को यह भी ध्यान रखना चाहिए कि फसल में खाद एवं उर्वरकों का इस्तेमाल निर्धारित सिफारिशों के अनुसार ही किया जाए। जरूरत से अधिक उर्वरक डालने से हमेशा उत्पादन में उसी अनुपात में वृद्धि हो, यह जरूरी नहीं है। इसलिए कृषि वैज्ञानिकों की सलाह और स्थानीय कृषि परिस्थितियों के आधार पर खेती की योजना बनाना बेहतर रहता है।
टिकाऊ खेती से सुरक्षित रहेगा भविष्य का कृषि उत्पादन
Sustainable Agriculture यानी टिकाऊ कृषि का उद्देश्य ऐसी खेती को बढ़ावा देना है, जिसमें प्राकृतिक संसाधनों का संरक्षण करते हुए किसानों की आय और कृषि उत्पादन को लंबे समय तक बनाए रखा जा सके। इसके लिए मिट्टी, पानी और जैविक संसाधनों का विवेकपूर्ण इस्तेमाल जरूरी है।
मृदा स्वास्थ्य संरक्षण टिकाऊ खेती का एक प्रमुख आधार है। यदि किसान खेत में जैविक पदार्थों का उचित प्रबंधन करते हैं, फसल अवशेषों का उपयोग करते हैं और संतुलित पोषक तत्व प्रबंधन अपनाते हैं, तो मिट्टी की गुणवत्ता बनाए रखने में मदद मिल सकती है।
फसल चक्र (Crop Rotation), दलहनी फसलों को खेती प्रणाली में शामिल करना, हरी खाद का उपयोग और जैविक पदार्थों का प्रबंधन भी मिट्टी की सेहत के लिए उपयोगी कृषि उपाय हो सकते हैं। इन तरीकों को अपनाने से मिट्टी की संरचना और जैविक गतिविधियों को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है।
टिकाऊ खेती का एक महत्वपूर्ण पहलू जल संरक्षण भी है। सिंचाई के लिए पानी का जरूरत के अनुसार उपयोग करना और खेत में नमी प्रबंधन पर ध्यान देना जरूरी है। इससे जल संसाधनों पर अनावश्यक दबाव कम करने में मदद मिल सकती है।
किसानों तक वैज्ञानिक जानकारी पहुंचाने की जरूरत
कृषि अनुसंधान संस्थानों में नई तकनीकों और खेती के बेहतर तरीकों पर लगातार काम होता है, लेकिन इनका वास्तविक लाभ तभी मिलता है, जब जानकारी खेतों तक पहुंचे और किसान उसे अपनी परिस्थितियों के अनुसार अपना सकें।
ICAR-IARI के वैज्ञानिकों का सुंडाना गांव पहुंचना इसी दिशा में एक महत्वपूर्ण प्रयास है। ‘खेत बचाओ अभियान – रबी 2026’ के तहत किसानों को सीधे उनके गांव में जागरूक करने से वैज्ञानिक जानकारी और किसानों के व्यावहारिक अनुभव के बीच संवाद को बढ़ावा मिलता है।
किसानों को खेती से जुड़े निर्णय लेते समय कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। इनमें उर्वरकों की बढ़ती लागत, मिट्टी की बदलती स्थिति, मौसम की अनिश्चितता और फसल उत्पादन को लाभकारी बनाए रखने की जरूरत शामिल है। ऐसे में कृषि वैज्ञानिकों की सलाह किसानों को सही विकल्प चुनने में मदद कर सकती है।
गांव स्तर पर जागरूकता कार्यक्रमों का एक बड़ा लाभ यह है कि किसान अपनी स्थानीय समस्याओं और खेतों की परिस्थितियों के बारे में सीधे विशेषज्ञों से चर्चा कर सकते हैं। इससे कृषि संबंधी जानकारी को स्थानीय जरूरतों के अनुसार समझना आसान होता है।
‘खेत बचाओ अभियान’ का व्यापक संदेश
‘खेत बचाओ अभियान’ का संदेश केवल एक सीजन की फसल को बेहतर बनाने तक सीमित नहीं है। इसका व्यापक उद्देश्य खेतों की उर्वरता को सुरक्षित रखना और किसानों को ऐसी खेती के लिए प्रेरित करना है, जो वर्तमान के साथ भविष्य की जरूरतों को भी पूरा कर सके।
आज कृषि क्षेत्र के सामने उत्पादन बढ़ाने के साथ-साथ प्राकृतिक संसाधनों के संरक्षण की चुनौती भी है। किसानों को खाद, उर्वरक, पानी और अन्य कृषि संसाधनों का उपयोग सोच-समझकर करना होगा। खेत की मिट्टी की जरूरतों को समझे बिना खेती में लिए गए फैसले लंबे समय में उत्पादन लागत और मिट्टी की गुणवत्ता दोनों को प्रभावित कर सकते हैं।
रोहतक जिले के सुंडाना गांव में ICAR-IARI के वैज्ञानिकों द्वारा चलाया गया जागरूकता अभियान इसी महत्वपूर्ण विषय पर किसानों का ध्यान केंद्रित करता है। अभियान के तहत मृदा स्वास्थ्य संरक्षण, संतुलित उर्वरक उपयोग और रबी फसलों में वैज्ञानिक खेती को प्रमुखता दी गई।
किसानों के लिए जरूरी है खेत के अनुसार कृषि प्रबंधन
हर खेत की मिट्टी और उत्पादन क्षमता अलग होती है। इसलिए किसानों को अपनी खेती की योजना बनाते समय खेत की वास्तविक स्थिति को प्राथमिकता देनी चाहिए। मृदा परीक्षण, संतुलित उर्वरक प्रबंधन, सही समय पर बुवाई और फसल की जरूरत के अनुसार सिंचाई जैसे उपाय बेहतर कृषि प्रबंधन में मददगार हो सकते हैं।
किसानों को उर्वरकों का इस्तेमाल करते समय स्थानीय कृषि विश्वविद्यालयों, कृषि विज्ञान केंद्रों और कृषि विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन करना चाहिए। इससे अनावश्यक खर्च से बचने और पोषक तत्वों का बेहतर उपयोग करने में मदद मिल सकती है।
इसके साथ ही खेत में फसल अवशेषों और जैविक पदार्थों का उचित प्रबंधन करना भी जरूरी है। मिट्टी में जैविक कार्बन और जैविक गतिविधियों को बनाए रखने के लिए स्थानीय परिस्थितियों के अनुरूप उपाय अपनाए जा सकते हैं।
कृषि क्षेत्र में भविष्य की सफलता केवल अधिक उत्पादन पर निर्भर नहीं करेगी, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करेगी कि किसान अपनी जमीन की उर्वरता और प्राकृतिक संसाधनों को कितनी अच्छी तरह सुरक्षित रखते हैं।
ICAR-IARI का ‘खेत बचाओ अभियान – रबी 2026’ इसी सोच को किसानों तक पहुंचाने का प्रयास है। हरियाणा के सुंडाना गांव में आयोजित यह जागरूकता पहल किसानों को यह संदेश देती है कि स्वस्थ मिट्टी ही टिकाऊ और लाभकारी खेती की मजबूत नींव है। खेतों की उर्वरता बचाकर ही आने वाली पीढ़ियों के लिए कृषि उत्पादन और खाद्य सुरक्षा का आधार मजबूत किया जा सकता है।