ट्रेड अधिकारियों ने बताया कि भारत का चीनी प्रोडक्शन लगातार दूसरे साल खपत से कम रहने वाला है, क्योंकि गन्ने की कम पैदावार की वजह से मिलें सामान्य से ज़्यादा जल्दी बंद हो रही हैं।
कम प्रोडक्शन और बढ़ते एक्सपोर्ट से घरेलू स्टॉक कम होने और लोकल कीमतों को सपोर्ट मिलने की संभावना है, जिन पर सरप्लस सप्लाई की वजह से दबाव था।
मुंबई में मौजूद एक ग्लोबल ट्रेड हाउस के इंडिया हेड ने कहा, “इस सीज़न में चीनी प्रोडक्शन 28 मिलियन मीट्रिक टन से ज़्यादा होने की संभावना नहीं है।”
“ज़्यादातर चीनी मिलें पहले ही बंद हो चुकी हैं, और कुछ ही अभी भी चालू हैं, जिनके आने वाले हफ़्तों में बंद होने की उम्मीद है।”
सीज़न की शुरुआत में, इंडियन शुगर एंड बायो-एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (ISMA) और नेशनल फेडरेशन ऑफ़ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज़ लिमिटेड (NFCSF) समेत इंडस्ट्री बॉडीज़ ने 28.5 से 29 मिलियन टन की लोकल डिमांड के मुकाबले लगभग 31 मिलियन टन प्रोडक्शन का अनुमान लगाया था।
हालांकि, NFCSF के डेटा के मुताबिक, ज़्यादा बारिश के कारण गन्ने की कम पैदावार की वजह से इस साल शुरू हुई 541 मिलों में से 467 को मार्च के आखिर तक बंद करना पड़ा। पिछले साल, इसी समय तक 420 मिलें बंद हो गई थीं।
NFCSF के डेटा से पता चला है कि भारतीय चीनी मिलों ने सितंबर 2026 में खत्म होने वाले 2025/26 मार्केटिंग साल के पहले छह महीनों में 27.12 मिलियन टन चीनी का प्रोडक्शन किया, जो पिछले साल के मुकाबले 9% ज़्यादा है। एक ग्लोबल ट्रेड हाउस के नई दिल्ली बेस्ड डीलर ने कहा कि भारत के सबसे बड़े और तीसरे सबसे बड़े चीनी बनाने वाले राज्यों, महाराष्ट्र और कर्नाटक में लगभग सभी मिलें उम्मीद से पहले बंद हो गई हैं।
डीलर ने कहा, “सरकार ने बड़े सरप्लस की उम्मीद में एक्सपोर्ट की इजाज़त दी थी। लेकिन अब यह पक्का है कि प्रोडक्शन घरेलू खपत को भी पूरा नहीं कर पाएगा।”
फरवरी में, भारत ने अपना चीनी एक्सपोर्ट कोटा बढ़ाकर 2 मिलियन टन कर दिया, जिससे पहले मंज़ूर 1.5 मिलियन टन में 500,000 टन और जुड़ गए।
पिछले साल प्रोडक्शन में गिरावट के बाद, इंडस्ट्री इस सीज़न से स्टॉक और एक्सपोर्ट सरप्लस बढ़ाने की उम्मीद कर रही थी, लेकिन कम प्रोडक्शन से अगले सीज़न के लिए ओपनिंग स्टॉक कम हो जाएगा, एक बड़ी इंडस्ट्री बॉडी के एक अधिकारी ने नाम न बताने की शर्त पर कहा।
अधिकारी ने कहा, “इस सीज़न की शुरुआत 5 मिलियन टन के ओपनिंग स्टॉक के साथ हुई थी, लेकिन अगला सीज़न 4 मिलियन टन से कम के साथ शुरू होगा। इससे चीनी की कीमतों को मज़बूत करने में मदद मिलेगी।”
