ֆ:सूत्रों ने बताया कि किसानों की सहकारी संस्था नेफेड और नेशनल कोऑपरेटिव कंज्यूमर्स फेडरेशन ऑफ इंडिया (एनसीसीएफ) जैसी एजेंसियों ने किसानों से अगले महीने शुरू होने वाली खरीफ फसलों की बुआई से पहले उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के पोर्टल पर पंजीकरण करने का आग्रह किया है।
अधिकारियों का कहना है कि किसानों के पंजीकरण के माध्यम से विभाग फसल के आकार का आकलन कर सकता है, जिससे एजेंसियों को प्याज और दालों जैसी वस्तुओं के भंडारण और निपटान तंत्र जैसी तार्किक व्यवस्था बनाने में मदद मिलेगी। हालाँकि, पोर्टल पर पंजीकरण के बावजूद, किसान अपनी वस्तुओं को निजी व्यापार को बेचने के लिए स्वतंत्र होंगे यदि वे सरकारी एजेंसियों की तुलना में अधिक कीमत की पेशकश करते हैं।
एक अधिकारी ने एफई को बताया, “हम आने वाले खरीफ सीजन में अरहर दाल की खरीद के लिए गैर-पारंपरिक राज्यों – बिहार, उत्तर प्रदेश और झारखंड में बुनियादी ढांचा स्थापित करने का भी लक्ष्य बना रहे हैं।” नेफेड और एनसीसीएफ ज्यादातर राजस्थान, मध्य प्रदेश, कर्नाटक और महाराष्ट्र में मूल्य समर्थन योजना (पीएसएस) के तहत दालें किसानों से खरीदते हैं, जिसका उद्देश्य यह सुनिश्चित करना है कि किसानों को न्यूनतम समर्थन मूल्य (एमएसपी) मिले।
जबकि प्याज ज्यादातर महाराष्ट्र में किसानों से मूल्य स्थिरीकरण निधि के तहत खरीदा जाता है, जिसका उद्देश्य किसानों के साथ-साथ उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए कृषि-बागवानी वस्तुओं की कीमतों में अस्थिरता की जाँच करना है।
इस बीच, एनसीसीएफ ने चालू वित्त वर्ष में बफर के लिए किसानों से 17 रुपये से 20 रुपये प्रति किलोग्राम की कीमत पर रबी प्याज की खरीद शुरू कर दी है। सरकार ने चालू वित्त वर्ष में बफर के रूप में 0.5 मिलियन टन (एमटी) प्याज खरीदने का फैसला किया है, जिसे कीमतों में वृद्धि पर अंकुश लगाने के लिए कैलिब्रेटेड तरीके से बाजार में जारी किया जाता है।
नेफेड और एनसीसीएफ को 0.25 मीट्रिक टन प्रत्येक प्रमुख सब्जी खरीदने का काम सौंपा गया है। FY23 में, दो एजेंसियों ने बफर के लिए किसानों से 0.64 मीट्रिक टन प्याज खरीदा था। एनसीसीएफ और नेफेड मूल्य वृद्धि पर अंकुश लगाने के लिए प्रमुख शहरों में खरीदे गए स्टॉक का कैलिब्रेटेड निपटान सुनिश्चित करते हैं। उपभोक्ता मामलों के विभाग द्वारा प्रबंधित मूल्य स्थिरीकरण कोष के तहत बफर का समर्थन किया जाता है।
शेल्फ-लाइफ में सुधार करने और भंडारण घाटे को कम करने के लिए, सरकार इस साल 5000 टन प्याज को विकिरणित करने का लक्ष्य रख रही है, जिसे मूल्य स्थिरीकरण निधि के तहत बफर स्टॉकिंग के लिए किसानों से खरीदा जाएगा।
पिछले साल एक पायलट प्रोजेक्ट के तौर पर केवल 1200 टन प्याज को गामा किरणों का उपयोग करके विकिरणित किया गया था और यह प्रोटोकॉल भाभा परमाणु अनुसंधान केंद्र (बीएआरसी) द्वारा विकसित किया गया था। BARC ने प्याज-विशिष्ट विकिरण और शीत भंडारण प्रणाली विकसित की है जो ‘रबी’ प्याज के भंडारण जीवन को 7.5 महीने तक बढ़ाती है।
उपभोक्ता मामलों के विभाग के सचिव निधि खरे के अनुसार, प्याज के विकिरण से भंडारण हानि 25% के मौजूदा स्तर से घटकर केवल 10% हो जाती है और सरकार वर्तमान में लासलगांव में BARC के सहयोग से निर्मित विकिरण सुविधा की उपस्थिति का विस्तार करने पर विचार कर रही है। नासिक, देश में प्याज व्यापार का केंद्र।
इस महीने की शुरुआत में, पिछले साल दिसंबर में प्याज के निर्यात पर लगाए गए प्रतिबंध को हटाते हुए, सरकार ने प्रमुख सब्जियों पर 40% निर्यात शुल्क के साथ-साथ 550 डॉलर प्रति टन की न्यूनतम निर्यात कीमत (एमईपी) लगा दी थी। प्याज की खुदरा मुद्रास्फीति पिछले महीने बढ़कर 36.58% हो गई, जो मार्च, 2024 में 36.88% से मामूली कम है।
§सरकार ने प्याज, तुअर और उड़द जैसी खरीफ फसलों की खरीद के लिए पहले से ही किसानों का पंजीकरण शुरू कर दिया है, जिसका उद्देश्य बफर स्टॉक बनाना और कीमतों में तेजी से गिरावट आने पर बाजार हस्तक्षेप कार्यक्रम शुरू करना है।

