गुंटूर: एशिया के सबसे बड़े ट्रेडिंग हब — गुंटूर एग्रीकल्चर मार्केट यार्ड — में आवक कम होने लगी है, जिससे सप्लाई में कमी का संकेत मिल रहा है, जिससे घरेलू मिर्च मार्केट में कीमतों में तेज़ उछाल आने की उम्मीद है। ट्रेडर्स और एक्सपोर्टर्स का कहना है कि ₹21,000–₹28,000 प्रति क्विंटल का मौजूदा बैंड शायद न रहे, आने वाले हफ़्तों में इसमें तेज़ी से बढ़ोतरी हो सकती है।
मिर्च का सीज़न खत्म होने वाला है, और आवक पहले ही तेज़ी से कम हो गई है। बढ़ते तापमान ने बची हुई फसल की क्वालिटी को और प्रभावित किया है। बड़े एक्सपोर्टर कार्लापुडी वेंकटेश्वर राव ने कहा, “वॉल्यूम कम हो रहा है, क्वालिटी खराब हो रही है, और तेज़ गर्मी से हालात और खराब हो रहे हैं।”
इंडस्ट्री के जानकार बताते हैं कि इस साल कोल्ड स्टोरेज का स्टॉक ठीक नहीं है। पिछले सीज़न के उलट, किसानों ने अपनी ज़्यादातर उपज जल्दी बेच दी है, जिससे उन्हें बेहतर कीमतों का फ़ायदा मिला है। नतीजतन, बचा हुआ ज़्यादातर स्टॉक अब ट्रेडर्स और स्टॉकिस्ट के पास जमा है, जिनके कम रेट पर स्टॉक रिलीज़ करने की उम्मीद कम है। डिमांड साइड पर, घरेलू और इंटरनेशनल दोनों खरीदार अभी पूरी तरह से मार्केट में नहीं आए हैं।
चीन, बांग्लादेश और दूसरे साउथ एशियाई देशों जैसे बड़े कंज्यूमर देशों ने अपने प्रोक्योरमेंट साइकिल पूरे नहीं किए हैं। खास तौर पर, बांग्लादेश में 60%-70% फसल खराब होने और 2025 से ज़ीरो कैरीओवर स्टॉक होने की वजह से भारी कमी हो रही है, जिससे वह भारतीय इंपोर्ट पर बहुत ज़्यादा निर्भर हो गया है।
वेंकटेश्वर राव ने कहा, “घरेलू डिमांड भी बढ़ने की उम्मीद है क्योंकि मसाला प्रोसेसिंग यूनिट और पाउडर बनाने वालों ने अब तक ज़्यादा कीमतों की वजह से बल्क खरीदारी से परहेज किया है, जिससे उनका स्टॉक थोड़ा ही भरा है। स्टॉक कम होने की वजह से, उन्हें जल्द ही तेज़ी से मार्केट में उतरना पड़ सकता है, जिससे कीमतों में और बढ़ोतरी होगी।” मार्केट एक्सपर्ट्स का मानना है कि आने वाले हफ्तों में उतार-चढ़ाव देखने को मिल सकता है, क्योंकि एक्सपोर्ट और घरेलू डिमांड दोनों लिमिटेड सप्लाई पर एक साथ आ रहे हैं।
