मौसम की मार से भारत का चीनी उत्पादन और निर्यात की उम्मीदें प्रभावित होंगी

ֆ:दुनिया के दूसरे सबसे बड़े चीनी उत्पादक द्वारा उम्मीद से कम उत्पादन के कारण भारत द्वारा सितंबर 2025 में समाप्त होने वाले चालू सीजन में निर्यात की अनुमति देने की संभावना समाप्त हो सकती है, जिससे वैश्विक चीनी कीमतों को समर्थन मिल सकता है।

महाराष्ट्र, कर्नाटक और उत्तर प्रदेश देश के कुल चीनी उत्पादन का 80% से अधिक हिस्सा हैं, इन राज्यों में कम गन्ना उपज के कारण व्यापार घरानों को अपने उत्पादन अनुमान को कम करने के लिए प्रेरित किया जा रहा है।

वेस्ट इंडियन शुगर मिल्स एसोसिएशन के अध्यक्ष बी.बी. थोम्बरे ने बताया, “गर्मी के महीनों में, पानी की कमी के कारण गन्ने की फसल को लंबे समय तक तनाव का सामना करना पड़ा।” “जब मानसून का मौसम शुरू हुआ, तो अत्यधिक वर्षा हुई और धूप भी कम निकली, जिससे फसल की वृद्धि पर भी प्रतिकूल प्रभाव पड़ा।”

थोम्बरे ने कहा कि प्रतिकूल मौसम के कारण प्रति हेक्टेयर गन्ने की पैदावार में 10 से 15 टन की कमी आई। महाराष्ट्र और पड़ोसी कर्नाटक, जो मिलकर भारत की लगभग आधी चीनी का उत्पादन करते हैं, में 2023 में औसत से कम वर्षा हुई, जिससे जलाशयों का स्तर नीचे चला गया।

महाराष्ट्र के सोलापुर में पांच एकड़ जमीन पर गन्ना उगाने वाले श्रीकांत इंगले कहते हैं, “आमतौर पर, हम एक हेक्टेयर जमीन से 120 से 130 टन गन्ना काटते हैं, लेकिन इस साल हमारे सभी प्रयासों के बावजूद पैदावार 80 टन तक गिर गई है।”

उत्तर प्रदेश में सूखे का फसल पर कोई असर नहीं पड़ा, जो देश का सबसे बड़ा चीनी उत्पादक राज्य है। हालांकि, राज्य सरकार के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि राज्य में बागान लाल सड़न रोग से प्रभावित हुए हैं, जिससे गन्ने की पैदावार कम हो गई है।


§पिछले साल के सूखे और इस साल की अत्यधिक बारिश के कारण भारत में गन्ने की पैदावार घट रही है, जिससे देश का चीनी उत्पादन आठ साल में पहली बार खपत के स्तर से नीचे आ सकता है, किसानों और उद्योग के अधिकारियों ने कहा।