2027 में दुनिया भर में खाने की कमी तेज़ी से बढ़ सकती है क्योंकि फर्टिलाइज़र की कमी और बड़े पैमाने पर जियोपॉलिटिकल तनाव, ताकतवर एल नीनो पैटर्न से टकराएंगे। अब खाने की चीज़ों की कीमतों में 8% की बढ़ोतरी होने की उम्मीद है और “कुछ उभरते बाज़ारों और डेवलपिंग इकॉनमी में कमी आने की उम्मीद है”। एक्सपर्ट्स का यह भी अनुमान है कि इस साल के दूसरे छह महीनों में एल नीनो के बहुत मज़बूत होने की “90% से ज़्यादा संभावना” है।
2027 में दुनिया भर में खाने की कमी? El Niño और Fertilizer Crisis से भारत पर कितना असर
जुलाई की वर्ल्ड इकोनॉमिक आउटलुक रिपोर्ट में कहा गया है, “2027 में फर्टिलाइज़र की कीमतों में 26% की बढ़ोतरी होने का अनुमान है। एनर्जी और फर्टिलाइज़र की ज़्यादा लागत और ज़्यादा महंगे ट्रांसपोर्ट को देखते हुए, खाने की चीज़ों की कीमतों में 8% की बढ़ोतरी होने की उम्मीद है… हेडलाइन महंगाई 2025 में 4.1% से बढ़कर 2026 में 4.7% होने का अनुमान है, जिसके बाद 2027 में यह घटकर 3.9% हो जाएगी, 2026 में यह बढ़ोतरी मुख्य रूप से एनर्जी और खाने की चीज़ों की ज़्यादा कीमतों की वजह से होगी।” image.png
2027 में इकोनॉमिक ग्रोथ धीमी होकर 6.8% पर आ जाएगी: रिपोर्ट
इंडिया रेटिंग्स एंड रिसर्च के अनुमान बताते हैं कि मौजूदा फाइनेंशियल ईयर में इकोनॉमिक स्लोडाउन हो सकता है — 2027 में GDP ग्रोथ घटकर 6.8% रह जाएगी। इसमें वेस्ट एशिया विवाद के बीच अनिश्चितता से पैदा होने वाले फ्यूल और फूड इन्फ्लेशन के रिस्क, कमजोर करेंसी और खेती पर एल नीनो के संभावित असर को मुख्य कारण बताया गया है। ये आंकड़े पिछले साल दर्ज की गई 7.6% की रियल GDP ग्रोथ से बिल्कुल अलग हैं। रेटिंग एजेंसी ने अप्रैल-जून के लिए 6.9%, जुलाई-सितंबर के लिए 6.6%, अक्टूबर-दिसंबर तिमाही के लिए 6.7% और अगले साल जनवरी-मार्च के लिए 6.9% GDP ग्रोथ का भी अनुमान लगाया है।
फिच ग्रुप की सब्सिडियरी Ind-Ra के मुताबिक, लिक्विफाइड पेट्रोलियम गैस और फर्टिलाइजर पर सब्सिडी की वजह से FY27 का 4.3% का डेफिसिट टारगेट मुश्किल बना हुआ है। चीफ इकोनॉमिस्ट देवेंद्र पंत ने चेतावनी दी कि 2027 में इनडायरेक्ट टैक्स कलेक्शन मुश्किलें खड़ी कर सकता है — जबकि डायरेक्ट टैक्स कलेक्शन और नॉन-टैक्स रेवेन्यू फिस्कल डेफिसिट टारगेट को पाने में मदद कर सकते हैं।
उन्होंने बताया, “FY27 के लिए हमारा क्रूड ऑयल प्राइस का अंदाज़ा USD85/bbl है। कम ऑयल प्राइस ट्रेड/करंट अकाउंट डेफिसिट (CAD) को कम करके इंडियन इकोनॉमी पर पॉजिटिव असर डालते हैं। हालांकि, एल नीनो की वजह से ज़्यादा महंगाई कम ऑयल प्राइस से होने वाली ग्रोथ को कम कर सकती है।”
2027 में लाखों लोगों के लिए खाने की गंभीर असुरक्षा
वर्ल्ड फूड प्रोग्राम के एनालिसिस के मुताबिक, एक ताकतवर एल नीनो अगले साल के आखिर तक लगभग 49 मिलियन और लोगों को खाने की गंभीर असुरक्षा में धकेल सकता है। खराब मौसम के पैटर्न से 45 कमज़ोर देशों में मुश्किल लेवल की भूख या उससे भी बुरी हालत का सामना करने वाले लोगों की कुल संख्या बढ़कर 274 मिलियन होने का अनुमान है।
WFP ने इस महीने की शुरुआत में चेतावनी दी थी, “अल नीनो के सितंबर और दिसंबर 2026 के बीच पीक पर होने की उम्मीद है, लेकिन कई जगहों पर इसका असर पूरे 2027 में महसूस किया जाएगा, क्योंकि इसका असर भविष्य की फसल के साइकिल पर पड़ेगा। सूखा, बाढ़ और बहुत ज़्यादा तापमान पहले से ही समुदायों को खतरे में डाल रहे हैं।”
खाने की चीज़ों की ज़्यादा बेसलाइन कीमतों, फर्टिलाइज़र जैसे महंगे खेती के सामान की ज़रूरत और लोकल झगड़ों की वजह से हालात और बिगड़ गए हैं। जैसे-जैसे साल आगे बढ़ेगा, एशिया और पैसिफिक इलाके में “2027 में पहले से ही कमज़ोर कई देशों पर बड़ा असर” देखने को मिल सकता है — WFP ने चेतावनी दी है कि लगभग 8.2 मिलियन और लोग खाने की गंभीर कमी का सामना कर रहे हैं।
2027 में क्या दुनिया भर में होगी फर्टिलाइज़र की कमी?
पूरे पश्चिम एशिया में जियोपॉलिटिकल तनाव और होर्मुज स्ट्रेट के चल रहे ‘बंद’ होने से भी खाने के प्रोडक्शन पर असर पड़ा है। कई मामलों में एक्सपोर्ट में देरी हुई है या उन्हें कैंसिल कर दिया गया है, जबकि ट्रांसपोर्ट और लेबर कॉस्ट आसमान छू रही है। रिपोर्ट्स बताती हैं कि दुनिया भर में यूरिया एक्सपोर्ट का लगभग 42% और अमोनिया एक्सपोर्ट का 27% मिडिल ईस्ट से आता है। अगर बढ़ती कीमतों की वजह से फर्टिलाइज़र का इस्तेमाल कम किया जाता है, तो फसल की पैदावार पर असर पड़ सकता है।
“फारस की खाड़ी में लड़ाई की वजह से यूरिया और फॉस्फेट फर्टिलाइज़र का व्यापार बुरी तरह प्रभावित हुआ है। वर्ल्ड ट्रेड ऑर्गनाइज़ेशन सेक्रेटेरिएट ने जुलाई के बीच में चेतावनी दी, “अफ्रीका और एशिया की कुछ इकॉनमी फर्टिलाइज़र की कमी और कीमतों में बढ़ोतरी के कारण खास तौर पर कमज़ोर हैं।”
इसमें यह भी कहा गया कि होर्मुज स्ट्रेट को खोलने से समय के साथ ट्रेड में टकराव कम होगा और ग्लोबल मार्केट में स्थिरता आएगी। फर्टिलाइज़र ट्रेड का मुख्य चैनल इस साल ज़्यादातर समय ब्लॉक रहा है — जब से फरवरी के आखिर में ईरान के खिलाफ US-इज़राइली युद्ध शुरू हुआ था। इस साल की शुरुआत में मिसाइलों ने पश्चिम एशिया में कई फैसिलिटी पर भी हमला किया, जिससे उन्हें बंद करना पड़ा और सप्लाई चेन में रुकावट आई।
यूरिया और अमोनियम नाइट्रेट जैसे नाइट्रोजन फर्टिलाइज़र, एनर्जी मार्केट से बहुत करीब से जुड़े हुए हैं क्योंकि अमोनिया का प्रोडक्शन फीडस्टॉक और फ्यूल दोनों के तौर पर नैचुरल गैस पर निर्भर करता है।
फॉस्फेट और पोटाश फर्टिलाइज़र सीधे तौर पर गैस की कीमतों से कम जुड़े होते हैं, लेकिन निकालने के लिए माइनिंग एक्टिविटीज़ पर निर्भर करते हैं। प्रोडक्शन भी कुछ ही इकॉनमी में कंसंट्रेटेड है।
सल्फर को एक बड़ा सेकेंडरी न्यूट्रिएंट माना जाता है और यह फॉस्फेट फर्टिलाइज़र के प्रोडक्शन में अहम भूमिका निभाता है — दुनिया का आधा समुद्री सल्फर ट्रेड इसी स्ट्रेट से होकर गुज़रता है।
2027 में भारत अपनी फर्टिलाइज़र की ज़रूरतें कैसे पूरी करता है?
भारत ने ऐसी मुश्किलों को काफी हद तक झेल लिया है — FY27 के बजट में “किसानों को ग्लोबल फर्टिलाइज़र की कीमतों में उतार-चढ़ाव और सप्लाई में रुकावटों से बचाने” के लिए 1.71 लाख करोड़ रुपये दिए गए हैं। अधिकारियों ने बार-बार भरोसा दिलाया है कि भारत के पास मई के आखिर तक लगभग 20 मिलियन टन फर्टिलाइज़र का काफी स्टॉक होगा। लेकिन ग्लोबल अनिश्चितताओं के बीच इस फाइनेंशियल ईयर में फर्टिलाइज़र सब्सिडी बिल 3,40,000 करोड़ रुपये तक पहुंचने की उम्मीद है।
न्यूज़ एजेंसी ANI ने 26 मई को सरकारी अधिकारियों के हवाले से बताया, “इस युद्ध की स्थिति से पहले सब्सिडी पर लगभग 2 लाख करोड़ रुपये का खर्च आता था… यह काफी बढ़ जाएगा, और यह हमारे लिए बोझ बन जाएगा। अगर समस्या बनी रहती है तो फर्टिलाइज़र सब्सिडी 3 लाख करोड़ रुपये से ज़्यादा हो सकती है।”
यह बात इंडियन काउंसिल फॉर रिसर्च ऑन इंटरनेशनल इकोनॉमिक रिलेशंस की लीडरशिप में फर्टिलाइज़र डिपार्टमेंट के जॉइंट सेक्रेटरी कृष्ण कांत पाठक ने एक कॉन्फ्रेंस के दौरान कही। अधिकारी ने कहा कि इस स्टेज पर कुल सब्सिडी बिल का अंदाज़ा लगाना ‘मुश्किल’ है।
यूरिया और दूसरे फर्टिलाइज़र की डिमांड (ज़रूरत) और प्रोडक्शन के बीच के अंतर को इंपोर्ट से पूरा किया जाता है। समय पर उपलब्धता सुनिश्चित करने के लिए सीज़न के लिए इंपोर्ट भी काफी पहले फाइनल कर दिया जाता है,” यूनियन मिनिस्टर अनुप्रिया पटेल ने पिछले हफ्ते पार्लियामेंट को भरोसा दिलाया।
उन्होंने राज्यसभा में एक लिखित जवाब में कहा कि केंद्र ने खरीफ सीजन के लिए NBS स्कीम के तहत 41,533.81 करोड़ रुपये की सब्सिडी को मंजूरी दी है। इसका मकसद “P&K फर्टिलाइजर की उपलब्धता सुनिश्चित करना है, जो रबी 2025-26 सीजन के लिए बजट की जरूरत से लगभग 3581 करोड़ रुपये ज्यादा है”।
भारत में एल नीनो और दक्षिण-पश्चिम मानसून
अमेरिका स्थित नेशनल ओशनिक एंड एटमॉस्फेरिक एडमिनिस्ट्रेशन के अनुसार, एक संभावित ऐतिहासिक एल नीनो अभी बन रहा है। इस घटना के साल के अंत तक मजबूत होने और उत्तरी गोलार्ध में सर्दियों के दौरान चरम पर पहुंचने की उम्मीद है। इसका मतलब यह भी होगा कि दक्षिण-पश्चिम मानसून के काफी हद तक खत्म होने के बाद भारत पर इसका सबसे बड़ा असर पड़ेगा।
NOAA के एक मंथली बुलेटिन में पिछले हफ्ते कहा गया, “अक्टूबर-दिसंबर 2026 सीजन के दौरान, एक ऐतिहासिक घटना की 69% संभावना है जो 1950 से पहले हुई एल नीनो घटनाओं की ताकत से भी ज्यादा होगी।”
खरीफ फसलों की बुवाई – जो आमतौर पर जून में दक्षिण-पश्चिम मानसून की शुरुआत के साथ तेज हो जाती है – इस साल एल नीनो की वजह से देरी से हुई। इंडिया मेटियोरोलॉजिकल डिपार्टमेंट के डेटा से पता चलता है कि 12 अगस्त तक कुल मानसून की कमी 12% थी। सोमवार को कृषि मंत्रालय द्वारा जारी डेटा के अनुसार, चालू खरीफ सीजन में धान की बुवाई 3.65% घटकर 379.07 लाख हेक्टेयर रह गई है, जबकि एक साल पहले यह 393.44 लाख हेक्टेयर थी, क्योंकि कर्नाटक, झारखंड और महाराष्ट्र में कम बारिश की वजह से बुवाई कम हुई।
हालांकि, केंद्रीय मंत्री शिवराज सिंह चौहान ने भरोसा दिलाया कि इस साल खरीफ उत्पादन पर एल नीनो का असर ज़्यादा होने की संभावना नहीं है। उन्होंने कहा कि कुछ इलाकों में कम बारिश के बावजूद बुवाई के एरिया में अंतर (जो पिछले हफ्ते 11% था) कम होता रहा है।
PTI ने एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में उनके हवाले से कहा, “कुछ जगहों को छोड़कर हमें एल नीनो का बहुत ज़्यादा असर नहीं दिख रहा है। कुल मिलाकर हालात अच्छे बने हुए हैं। बारिश इतनी हुई कि फसलों की पानी की पूरी ज़रूरत पूरी हो गई। हमें अभी भी हालात का रिव्यू करना है क्योंकि यह रोज़ बदल रहा है।”
