हाल ही में आए एक रिसर्च पेपर में कहा गया है कि जियोपॉलिटिकल टेंशन और सप्लाई चेन में रुकावटें भारत के हॉर्टिकल्चर एक्सपोर्ट के लिए मुश्किलें खड़ी कर रही हैं, फिर भी भारत को ग्लोबल मार्केट में कॉम्पिटिटिव बने रहने के लिए क्वालिटी स्टैंडर्ड और ब्रांड इंटीग्रिटी को मज़बूत करना होगा। नेशनल एकेडमी ऑफ़ एग्रीकल्चरल साइंसेज (NAAS) के रिसर्च पेपर के मुताबिक, वैल्यू चेन स्टेकहोल्डर्स की सुरक्षा करते हुए किसानों की इनकम बढ़ाने के लिए प्रोडक्शन सिस्टम में एफिशिएंसी में सुधार करना ज़रूरी है।
खास बात यह है कि भारत दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा फल और सब्ज़ियों का प्रोड्यूसर है, जो ग्लोबल आउटपुट का लगभग 12% हिस्सा है। हॉर्टिकल्चर सेक्टर भारत के एग्रीकल्चरल आउटपुट में लगभग 38% का योगदान देता है, जबकि यह सिर्फ़ 13% क्रॉप्ड एरिया का इस्तेमाल करता है, जो इसकी ज़्यादा वैल्यू और प्रोडक्टिविटी को दिखाता है।
इस पोटेंशियल को पहचानते हुए, सरकार ने आठवीं पंचवर्षीय योजना से हॉर्टिकल्चर को प्रायोरिटी दी है और 2014-15 में मिशन फॉर इंटीग्रेटेड डेवलपमेंट ऑफ़ हॉर्टिकल्चर (MIDH) लॉन्च किया है, जिसमें 2025-26 तक कुल 37,601 करोड़ रुपये का इन्वेस्टमेंट किया जाएगा। हालांकि प्रोडक्टिविटी 2015-16 में 11.7 टन प्रति हेक्टेयर से बढ़कर 2024-25 में 12.5 टन प्रति हेक्टेयर हो गई, लेकिन हाल ही में ग्रोथ रुक गई है।
सरकारी डेटा के मुताबिक, भारत ने 2024-25 में 30.14 मिलियन हेक्टेयर से 370.74 मिलियन टन बागवानी का प्रोडक्शन किया, जिसमें लॉन्ग-टर्म प्रोडक्टिविटी 1991-92 में 7.6 टन प्रति हेक्टेयर से बढ़कर लगभग 12.3 टन प्रति हेक्टेयर हो गई। हालांकि, हालिया ग्रोथ एफिशिएंसी में बढ़ोतरी के बजाय एरिया बढ़ाने से ज़्यादा हुई है। एक्सपोर्ट परफॉर्मेंस मामूली बनी हुई है, जिसमें भारत ग्लोबल बागवानी ट्रेड का सिर्फ़ 1-2% हिस्सा है। इस बीच, इम्पोर्ट, खासकर ताज़े फल, काजू, कोको और मसाले, खेती के इम्पोर्ट का 18-20% हिस्सा हैं, जो अंदरूनी स्ट्रक्चरल कमियों को दिखाता है। रिसर्च पेपर में कहा गया है कि कटाई के बाद का नुकसान अभी भी काफी है, जो फलों के लिए 6-15% और सब्जियों के लिए 4.9-11.6% है, जिसका मुख्य कारण स्टोरेज, लॉजिस्टिक्स और प्रोसेसिंग इंफ्रास्ट्रक्चर की कमी है।
“भारत से एक्सपोर्ट बढ़ाने के लिए बागवानी में नए तरीके” टाइटल वाले पेपर में एडवांस्ड और इनोवेटिव टेक्नोलॉजी अपनाने की बात कही गई है, जो भारत की ग्लोबल एक्सपोर्ट मौजूदगी को बढ़ाने के लिए ज़रूरी होंगी। साथ ही, नए मार्केट और प्रोडक्ट में डायवर्सिफाई करने के लिए देश के तुलनात्मक और मौसमी फायदों का कम इस्तेमाल हो रहा है। पॉलिसी पेपर में आगे कहा गया है कि फूड सेफ्टी और लंबे समय तक चलने वाली सस्टेनेबिलिटी पक्का करने के लिए गुड एग्रीकल्चरल प्रैक्टिस (GAP) और बायोडायवर्सिटी-फ्रेंडली एग्रीकल्चरल प्रैक्टिस (BAP) जैसे रिस्क मैनेजमेंट फ्रेमवर्क को जोड़ना भी बहुत ज़रूरी है।
